Situé à l'extrémité sud du parc des Buttes-Chaumont (19ème arrondissement), le pavillon Puebla est caché de l'extérieur par la colline et les arbres. Accroché au flanc du chemin, il servait une cuisine catalane, côté espagnol. Le restaurant a fermé, n'assurant plus qu'un service salon de thé. Il devrait rouvrir sous peu, en changeant de nom pour devenir Villa Dell'Arte, sous la houlette du restaurateur italien Vincente Cozzoli. Oubliée, la cuisine des Pyrénées, au profit de plats transalpins et d'une galerie d'arte...

Les photos ont été prises ici.

Vers 1900 - Février 2007