Voilà l'une des rares exceptions parisiennes : ce restaurant en est toujours un de nos jours, et il porte toujours le même nom. Situé rue de la Gaité dans le 14ème arrondissement, à deux pas des théâtres (il y en a un juste à droite), il était spécialisé dans les huîtres de Claire, en provenance des parcs de la Tremblade près de Marennes, et dans les escargots. Ce n'est plus le cas : il est devenu une enseigne réputée pour la qualité de ses poissons.

Les photos ont été prises ici.

Vers 1910 - mars 2013