Le célèbre cabaret, situé dans le 18ème arrondissement sur la place Blanche, a été créé en 1889 par deux entrepreneurs avisés. Le premier, Joseph Oller (1839 - 1921), a inventé le Pari mutuel en 1867, ancêtre du PMU actuel. Il a géré le bal Mabille, endommagé par les obus prussiens pendant le siège de Paris en 1870 et fermé en 1875. Il s'est aussi illustré en 1888 en réalisant un parc d'attractions (des montagnes russes) boulevard des Capucines, qu'il a fait remplacer en 1893 par une salle de spectacles, l'Olympia. Le second, Charles Zidler (1832 - 1897), était un impresario. Il a commencé par exercer des petits métiers, puis géré unh commerce de chaussures, avant de se lancer dans l'organisation de spectacles. Il a participé aux grands projets de Joseph Oller, depuis les montagnes russes jusqu'à l'Olympia, en passant par le Moulin Rouge. Mais les deux personnages se brouillent en 1892. Non seulement le Moulin Rouge leur a survécu, mais il a acquis une renommée mondiale ! Les clichés ont été pris depuis la rue de Bruxelles, dans le 9ème arrondissement.

Les photos ont été prises ici.

Vers 1900 - avril 2012