La rue du Général Blaise, dans le 11ème arrondissement, longe le square Maurice Gardette construit sur l'ancien emplacement de l'abattoir de Ménilmontant. Voulu par Napoléon 1er, ce dernier comptait, en 1818, 64 cases de mise à mort pour 104 bouchers dans les environs. C'était ainsi le plus imposant, avec celui de Montmartre. Le décret de constructions d'abattoirs en 1818, par Napoléon 1er, a été agrémenté d'une interdiction de conduire les animaux dans des étables parisiennes.

Les photos ont été prises ici.

Vers 1910 - décembre 2007