La maison Blanc, restaurant situé au croisement entre la rue François Miron (à gauche) et la rue Tiron (à droite) n'a pas survécu malgré son plat du jour, un cassoulet toulousain. A la place s'est installée une boulangerie pâtisserie. Pas n'importe laquelle : elle est tenue depuis 2011 par un boulanger auvergnat auréolé du titre de meilleur ouvrier de France. Il faut s'aventurer à l'intérieur pour découvrir le décor qui a probablement donné son nom à la boulangerie...

Les photos ont été prises ici.

Vers 1910 - mars 2012