La rue Coustou (18ème arrondissement) grimpe la côté de la colline de Montmartre, depuis le boulevard de Clichy d'où ont été pris les clichés. Le café actuel est nommé Le Chat Noir, en référence à un célèbre cabaret du quartier de Pigalle. L'établissement a été fondé en 1881 par Rodolphe Salis, qui en fait un lieu de rencontre des artistes et des forts en voix. Il occupait un café boulevard de Rochechouart, à proximité du Trianon et de l'Elysée-Montmartre. Le succès faisant, Salis déménage l'activité rue Laval (devenue rue Victor-Massé) en 1885. Mais l'établissement doit fermer en janvier 1897, le propriétaire des lieux ayant refusé de renouveler le bail. Rodolphe Salis meurt quelques semaines plus tard, en mars 1897. Le Chat Noir est réouvert en 1907, mais il occupe cette fois une maison à 3 étages au numéro 68 du boulevard de Clichy. Juste à côté est ouvert l'hôtel du Chat Noir, c'est le bâtiment blanc que l'on voit sur la carte postale ancienne. Le cabaret, dans sa 3ème version, se trouvait donc un peu plus loin sur la gauche. Ni la maison à 3 étages ni l'hôtel n'ont survécu, le bistrot du Chat Noir actuel est logé dans un immeuble contemporain sans âme.

Les photos ont été prises ici.

Vers 1910 - février 2011